广东环境保护工程职业学院 卞观宇
摘要：环境艺术设计专业传统人才培养模式中的课程设置、教学标准、单元设计等方面都存在与实践脱节的现象，基于此，文章立足珠三角地区，分析发展现代学徒制人才培养模式的必要性，尤其对现代学徒制人才培养模式中教师队伍的建设、人才培养模式的制定、教学组织的安排、校企教学运行奖励机制进行探索。
关键词：现代学徒制 内涵建设 人才培养模式 阶段性教学
中图分类号：G64 文献标识码：A
文章编号：1003-0069(2017)11-0036-02
Abstract：The traditional personnel training mode of curriculum setting， teaching standards and unit design in the Environment Art Design Specialty exists the common phenomenon that is out of practice. This paper analyzes the necessity of development mode of the Modern Apprenticeship system in the Pearl River Delta Area， especially exploring the construction of teaching staff， formulation of talent training mode， teaching organization arrangement and reward mechanism of School-enterprise teaching in the Modern Apprenticeship system accordingly.
Keywords：The Modern Apprenticeship System Connotation construction Talent training mode Stage teaching
引言
发展“现代学徒制”人才培养模式是高职院校环境艺术设计专业顺应当前我国大力发展职业教育、促进珠三角地区产业转型升级的趋势需求，研究“现代学徒制”人才培养模式如何在珠三角地区推广及运用对人才质量与教学改革将具有积极的意义。
一、环境艺术设计行业在广东发展的背景
随着我国房地产业的高速发展，房地产配套经济也出现繁荣景象，然而与房地产相配套的建筑装饰行业却呈现出人才不匹配现状，尤其是在珠三角地区，高素质、高技能的环境艺术设计专业人才缺乏，不能满足设计前线的需求。这种供需之间的不对称并非供给不足，而是供给质量不高，尤其是充当输送技能型人才的高职院校未能培养出满足需求侧的高质量艺术设计人才。当下珠三角地区高职设计人才培养的质量严重滞后于装饰行业的需求，毕业生到公司后普遍眼高手低，实践能力较弱，职业素质不高，这就造成了高职院校出来的学生很难分享到房地产经济繁荣所分得的果实。环境艺术设计行业是目前最具有潜力的朝阳产业，未来很长一段时间都将处于一个高速上升的阶段，有巨大可持续发展的潜力。面对高速发展的行业，愈加要求细分化、专业化的市场，然而室内设计行业人才的供应出现较大的缺口。
二、发展“现代学徒制”人才培养模式的原因
（一）职业院校内涵建设的需要
学校教学内涵建设的需要。改革开放以来，职业院校的发展像雨后春笋，在办学规模、招生人数等指标上都达到了很高的水平，但教学质量的建设却跟不上扩张的脚步。虽然通过近些年来的不断改革，珠三角地区的现有人才培养模式使得学生综合职业素质相比以往有了提升，但这种模式仍是传统教育与现代化“教育技术”相结合的“新传统”形式，培养出来的毕业生动手能力仍然较弱，与市场接轨的相融性仍然较差，最终影响了毕业生就业的整体职业水准。近些年来，不少学校已经开始意识到内涵建设的需要，不断通过改革来优化教学，开展“项目化教学”、校企合作、工学结合等方式来实现与市场的接轨。随着高职院校的专业教学改革、内涵建设不断深化，在国家的政策指引下，“现代学徒制”的人才培养模式经过试点测试，既能促进高素质的技能型人才培养，又能将职业院校和企业的研发成果转化为生产力，推动企业的发展和产业的转型升级，为区域经济的发展提供人才保障，从而提升职业院校内涵建设的水平。
（二）设计企业转型与技术升级的需要
近些年来，随着设计企业数量不断增加，必须要通过企业的转型和技术升级来解决日益加大的竞争压力。传统的环境艺术设计行业正向整合创新设计转型，设计服务更加精细化，设计更具个性化，需要更
多的设计服务模式不断出现，这就不可避免地需要更多的具有高职业素养、高技术水平的设计人才来充实企业队伍，帮助企业实现企业的转型与技术升级的需要。
三、发展“现代学徒制”的具体方案
（一）校企合作共同确定现代学徒制人才培养方案及评价体系
环境艺术设计专业人才培养方案经过不断改进，已经基本形成一套完整的培养体系，但其中有些课程的设置不能满足现代设计的需求，甚至有些课程内容所培养的职业技能，现在的企业已经基本淘汰，为此必须通过学校和企业合作，依照行业发展的需求，来制订符合现代学徒制的人才培养方案。在课程的设置、教学标准、整体设计、单元设计等方面必须以企业的实际需求作为蓝本，充分考虑其科学性、实用性，帮助学生熟悉的掌握职业技能，快速进入职业角色。
整个环境艺术设计专业的课程体系中，每门课程大致可分为理论与实践两大部分，也有些是纯的理论或者实操课程，可依据每名教师的专业特长，由校企双方的教师共同商议整个课程的课程标准、授课计划等，但应尽量避免专业理论全部由学校教师承担，实践部分全部由企业教师承担，这种简单的区分，不利于校企双方教师的成长。课程评价也由学校教师和企业教师共同确定，依据每门课程的性质，确定理论与实操的分数比例，同时加入平时的考勤情况、实操过程中表现情况，建立一套科学的评价机制，从而形成校企教师过程共管、成绩共评的评价体系。
（二）完善现代学徒制的教学组织
现代学徒制教学组织的具体实施具有一定难度，因为这涉及到学生两头跑，学校和企业时间协调难度比较大。在我国，学校的在校生一般人数较多，如果照搬德国等西方国家的“现代学徒制”教育模式，把一个星期分成两部分，一半时间在学校，一半时间在企业，企业频繁地接待学生进行实践培训，企业的培训成本很大，同时也会加大学校的交通和时间成本，在中国难以行得通。如果进行阶段性教学，集中一定的时间，特别是企业的淡季，在指定的企业进行实训，能大大提高学生学习的学习效率，也能减少企业的成本，便于学校和企业开展更深层次的合作。
阶段性教学模式还可以使教学具有连贯性，提高学生的学习效率。在传统课堂里，往往只规定课时总数，却忽视了课时安排的科学性，部分课程特别是实训课程的性质要求课程具有一定的连贯性，这样学生才能得到充分的实践训练，掌握必需的技能。课时安排的不合理，直接影响到学习的效果。在我们的实际教学中，经常会出现此类问题，例如PHOTOSHOP（计算机二维技术），这门课程是一门基础软件课程，对于环境艺术设计专业的学生而言是一门必修课，课程结束后还需要考证，本身的教学任务量就很大，大部分职业院校课时的安排为每星期2课时，这就导致课程的连贯性很差，对于此前从未接触过这个软件、基础为零的学生而言，每次课都需要重复上一节课的内容，教学内容难以衔接，教学进度一改再改，严重影响了教学的质量。以笔者所在的广东环境保护工程职业学院为例，通过教研室的反复研究和论证，我们后来采用了阶段性授课，将所有课时集中在一个时段，使学生在实操过程中有足够的时间练习，熟悉软件命令，课程结束后紧接着安排一些后续需要PS 辅助的课程，这种集中授课，不仅帮助了后续课程的顺利展开，同时也达到了反复练习PS的目的，最终教学的成绩超出预想。
（三）建立校企教学运行奖励机制
现在很多设计公司不愿意接受学校的学生实习，其主要原因是不愿意承担实训费用。由于各地楼市发展不均衡，设计师这一工作岗位流动性非常大，所以很多企业不愿意投入过多资金来培养人才。而另一方面，学生在学校的传统课堂里，仅仅是通过一些虚拟的“项目”课进行实操，其所积累的实践经验比较欠缺，在设计公司里很难胜任专职岗位，导致设计公司不敢将一些重要的项目交给在校实习生，直接影响了学生实习的效果。
传统的实习制度需要改革。现在大部分职业院校所实施的顶岗实习，普遍是把学生介绍到企业工作，签订工作协议，学生以企业员工的身份在企业工作，企业发较低的岗位工资。同时学生还需要向学校缴纳一学年到半学年的学费，企业却分文未取，这种资金的分配直接导致企业培养学生的积极性受到打击，更不可能与学校合作开发一些真正意义上的“二元”教育课程。学校和企业的联动性几乎没有，既没有学生在企业实训的具体课程和考核标准，又没有老师真正下企业进行长期的实训监督，在这种背景下，很多设计公司利用廉价工资的实习学生，将学生安排到一些技术含量低、成长性不高的岗位。由此可见传统的顶岗实习模式不仅不能使学生学习到企业实践的经验，反而会束缚学生的成长，影响学生对于自身职业的看法，打击学生学习的积极性。
适当的奖励机制，可以使学校与企业建立良性的培养机制。在企业培养学生时，给予一定的资金补助，提高企业与学校合作的积极性，双方共同制定在企业实习期间教学标准、教学计划、考核标准等，帮助企业提高培养学生的教学水平，同时也能对企业进行一定的制衡，帮助学校在“二元”教育体制中处于主导地位，有利于学生顺利地完成实习的教学目标。
（四）现代学徒制教师队伍的建设
当今高职院校的教师基本都是高学历的人才，但是很多都缺乏一线设计的实战经验，缺少对设计企业设计流程、新材料的运用、最前沿的设计理念等方面的了解，导致在教学过程中与实际设计项目的理解有一定的偏差，因此需要鼓励教师下企业锻炼，更新设计思维，了解新型装饰材料，熟悉企业的设计方案制作过程，从而提高教师的专业能力水平；同时也邀请企业的一线设计师来学校进行交流，帮助设计师提高教学的水平和教学技巧。相互学习，相互促进，不断优化现代学徒制教师队伍的建设。
结语
现代学徒制人才培养模式的推广是高职院校环境艺术设计专业发展的一次机遇。现代学徒制人才培养模式的实施，要做到既提升学校内涵建设、提高教学质量，又能帮助企业的转型升级、提高企业的竞争力，就需要学校和企业双管齐下，在教师队伍建设、人才培养方案的制订、教学组织、奖励机制等方面作出努力，使学生到企业后将实训与所学理论知识充分融合、消化，提高学习兴趣和学习的积极性，这样才能有利于学生职业能力的培养，最终帮助学生在职业的道路上走得更远。
基金项目：广东环境保护工程职业学院2016年院长基金教改重点项目—环境艺术设计专业现代学徒制研究与实践（项目编号：J442317061806）
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